餐饮行业私域运营该咋做?值得每位老板一看

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1、餐饮行业私域运营该咋做?值得每位老板一看

今天给大家分享私域运营的知识。

关于私域运营,我自己也不算啥顶级高手,但我的私域运营知识体系,只要你能掌握透,开个餐饮小店绝对够用了。

咱们餐饮老板可以认为私域运营就是微信运营,虽然这些知识介绍起来会比较枯燥,但我真心建议大家看完,因为它确实太重要了。

01私域运营的特点私域运营不同于美团点评、抖音、美团外卖这些公域运营,它是一个可以让你“撒欢”的地儿,好比你是a,平台是b,顾客是c。

公域运营全部要a->b->c,而私域运营则是a->c。

私域运营最牛逼的地方是,只要你做好了,你的顾客粘性会非常高,换句话说,私域运营就是帮你实现顾客“弱关系”向“强关系”转化的过程。

大家想想看,假如你家楼下开了两家便利店,一家是你发小开的,一家老板你不认识,即使你发小家卖的产品稍贵,你是不是也更愿意照顾你发小的生意?

你私域搞的够牛逼,完全有机会让你每个私域里的顾客,都把你当成“发小”。

但私域运营也有不好的地方,就是它很受微信好友量的束缚、并且运营起来费时费心费力,一旦运营得不好,它就会变成纯粹的浪费时间。

02什么样的餐饮店要搞私域?在我看来,有三种类型餐饮店必须要搞私域,而且要搞好:

第一种是高客单价的餐饮店,比如烧烤、生日蛋糕这些,这类商家要通过私域带货;

第二种是处于封闭环境的餐饮店,比如大学边上、或小县城里开的奶茶店,这类商家要通过私域“刷存在感”;

第三种是纯外卖店,这类商家要通过私域建立顾客的信任。

如果你家是卖快餐的,客单价又不高,还主做堂食,那我劝你趁早放弃做私域的念头。

03私域运营前期工作私域运营第一步肯定是把微信号搞出来,这里不赘述,估计这个时代没啥人不会注册微信的,但往下的第二步,微信头像、昵称、个性签名、背景图这四部分内容,就已经有90%餐饮老板做错了。

(1)微信头像及昵称

很多餐饮老板不重视它们,随便整个logo+店名就开搞了;更有甚者,用了些奇奇怪怪的名字,让顾客添加后,一眼看上去都以为加错人了

大家记住了,微信头像及昵称就是你私域的脸,你出门见朋友,会连脸都不洗吗?

这块的设置,我给你们两种思路,供参考:

第一种是,用自己门店的logo作为头像+你本人的亮点作为昵称,如下图。

第二种是,用自己本人的生活照片作为头像+你门店的信息、及你的角色作为昵称,如下图。

大家二选一即可。

这样设置好处是,用户加你后,很容易马上记住你这个人,而不是把你当成一个冷冰冰的商业机构。

(2)微信个性签名及背景图

个性签名我建议大家写一句鸡汤即可,最好符合自己的人设;注意下,什么会员打几折、好评返几元的活动信息,不要在这个位置写,因为顾客加你时,看到它们会觉得你像个机器人。

而微信背景图,则可以用你门店的照片、你员工的合照、或是你家有特点的产品图等,这块比较灵活。

04私域如何吸粉?如何锁粉?做完基础工作后,你就要想办法给你的私域吸粉了,目前餐饮店搞私域,吸粉主要有两条路:一是店内吸粉、二是外卖吸粉。

店内吸粉是指利用顾客“占便宜”的心理,诱导他们添加你的微信。比如你在结账吧台放个水牌,告知顾客首次添加你微信,结账立减xx元,并要求员工配合宣传,就是个不错的方法。

外卖吸粉同理,针对那些点外卖的顾客,你使用放好评卡、以及电话回访的手段,也可诱导顾客添加你的微信。

另外,吸粉同时,你最好再做个锁粉的小动作,防止一些顾客刚加你就把你删了,不给你表现的机会。

比如你是搞炸鸡外卖店的,你完全可以微信添加顾客时,就告诉他:每月xx日是你们的粉丝节,当日所有微信好友均可参与你朋友圈的粉丝节活动(点餐要备注暗号),免费得奶茶、冰粉、薯条等礼品。

这锁粉的手段类似美团神券节,送的东西只是给大家随便说的,大家可以根据自己实际情况灵活替换;但注意两点:一是不要抠门,影响顾客参与度,二是不要搞霸王餐,影响顾客其他时间下单转化。

05朋友圈怎么搞内容运营?内容运营是整个私域运营最关键的环节,做的好与坏直接关系到你搞私域这件事效果如何。

它的核心是有规律地发顾客想看到的内容,切忌天天强x给顾客你门店的广告;只要你遵循“有用、情感、互动”的思路,去经营你朋友圈,你做的就不会太差。

那什么内容是顾客想看的?这里一共给大家说五点。

(1)种草类内容

种草类内容是为了给你的产品刷存在感的,你要通过这类内容,让你的产品在顾客心中留下比较深刻的印象。具体怎么才能做到?我觉得好看的产品图固然要有,更重要的是,你要多去拍、多去讲解产品背后的故事。

比如你产品的原材料有多新鲜、你产品的加工过程有多繁琐、又比如你产品没有搞海克斯科技等等,这些内容你都要在朋友圈展示出来;相比产品本身,它们才是用户更想看到的东西。

(2)店面活动内容

这块比较好理解,就是通知用户你家在搞啥活动呢,简单粗暴即可,它们可以有效促进用户进店/下单转化。

至于具体什么活动适合在微信里做,我后面会讲,这块先略过。

(3)顾客反馈内容

你的微信里有没有人夸你产品好吃?你的美团、点评App有没有人夸你店面服务好、环境好?你的美团外卖App有没有人夸你产品包装好?

如果都没有,那你该整改了。

如果有一些,那你就可以在朋友圈展示出来最优质的反馈;你啥都不说,别的顾客会知道吗?你要珍惜朋友圈这个曝光机会,相比你自卖自夸,你的顾客夸你,才更能提高其他顾客对你的信任度。

(4)生意火爆类内容

这类内容包括你店面排队的照片,外卖偶尔接到的大单、团单照片,以及美团、点评App上各大榜单排行的照片等等。

实话说,我不建议大家在朋友圈发很多这类内容,因为它们有点儿微商的味道,你发的越多,那些被微商坑过的顾客就会越烦你。

但你少发一些,那些喜欢盲从的顾客,很可能会因为羊群效应进店/下单转化。

(5)人设类内容

人设类内容,可以说是五类内容里,最容易被餐饮老板们忽略的,但它却对私域运营好坏,起到了决定性作用。

你永远记住,没有一个人会希望自己的朋友圈里多一个广告机,你要想让你的顾客不把你拉黑,你就必须通过人设类内容,告诉他们自己是个活人,你有自己的生活,有自己的事业,而你发的那些广告,只是附加项而已。

你的自拍、你的生活感悟、你的店内趣事、都可以在朋友圈发出来;甚至你还可以偶尔讲个段子、讲个鸡汤

如果你做不好,那就让你某个核心员工、或是店长来做这事,它算是整个私域运营的灵魂。

06私域怎么搞活动运营?活动运营这块,如果想讲透又得几千字了,今天只给大家说几点建议、以及介绍几个常见的私域活动,大家顺着思路自己发挥创意吧。

先说建议,一共三点:

一是私域里搞活动,一定要够简单,所有用户十秒内读不明白的活动,都是垃圾,别说什么自己想法多,一个活动设置七八个环节,请问谁有时间看呢?

二是搞活动就别抠门,你搞活动是为了让顾客参与的,如果你舍不得这、舍不得那,那对不起,顾客心里也明明白白的,你下次搞活动,他就不陪你玩了。

三是私域活动频率要高,你要持续地通过活动,去拉活私域里的顾客,否则久而久之,顾客都把你删了,你再做啥也徒劳无功。

常见的活动说几个:

(1)转发集赞类活动,比如用户朋友圈转发指定内容,集赞10个即可获得xx礼品一份;

(2)点赞类活动,比如在你某条朋友圈点赞,按点赞顺序奖励xx礼品一份(排名尾号是6、排名尾号是8等等)。

(3)福利类活动,比如当日所有点外卖顾客,只要备注私域指定暗号xx,奖励柠檬茶一杯。

(4)有奖互动类活动,比如你朋友圈发某个新品的产品图,让用户起名,选中的获得新品免费吃机会。

活动主要是创意,其他的不多介绍了。

大家记住最关键一点即可,牛逼的活动用户是一定愿意自发为你传播的,如果你私域里那些活动,别说传播了,连参与的都没几个人,那你活动运营就是不合格的。

07私域怎么搞用户运营?用户运营最后来说,但不代表它就不重要了,只是它做的好坏,完全取决于你耗费多大精力在上面。

在私域里,用户运营就是指你要把顾客当朋友一样,跟他们去互动。

比如顾客朋友圈发了有意思的动态,你就可以点赞、可以评论;比如节假日时,你就可以给顾客发一段暖心的问候;又比如顾客给你提了意见、甚至闲聊,你就要做到全部回复

当你把这些都做好了,慢慢的你就会发现,你门店搞点事啥的,你私域里那些顾客响应度一定是最高的,因为他们也把你当成了朋友,这就是你私域运营的价值。

今天就和大家分享这些,后面会继续给大家分享餐饮营销、外卖运营、及行业分析方面的干货。

2、私域营销做好这六大环节,让你不在翻车!

随着流量红利时代的消失,商家、企业逐渐意识到私域的重要性,大部分企业都纷纷开始转向做私域,但是做好私域并不简单,那么做好私域要怎么做?下面与大家整理了做私域重要的六大环节,希望对您有所帮助!

一、引流方式(1)引流的主要方式

目前大部分公司把粉丝引流到微信端的主流方式有:

①包裹卡片

②人工电话

③短信

④AI语音

⑤公众号

⑥app文章

⑦抖音或者快手账号引导

⑧门店海报

(2)商家选择合适自己的引流方式

采用什么样的引流方式是要根据商家的业务情况、产品特性以及针对的客户人群属性来制定的。

以某一电商保健品商家打人工电话引流为例,他们的人群年龄相对偏中老年化,对短信、包裹卡的引流方式并不感冒。

虽然打电话相比前面两种方式多了一个人工成本,但是他们可以根据自己的产品特性制定话术,做到相对较高的吸粉率从而控制获客成本。

(3)获客成本如何计算

以包裹卡片为例,假设一个商家一天投放一千张包裹卡,一张卡片成本是5分钱,每天的加微信人数是50人,那么你的获粉成本为:0.05*1000/50=1元(注:个别公司仓库投放卡片可能也有人工成本)

(4)卡片上的利益点制定

利益点这块算作维护成本,维护成本决定私域项目的回本周期。

过高会导致回本周期拉长,使项目具有太多不确定性,过低会导致粉丝吸粉率降低,导致项目进度太缓慢。

引流方案决定了项目的获客成本、维护成本、粉丝基数,就像跑步比赛,它能决定你能否和别人拉开距离。

二、产品如何选择私域是属于货找人的地方,确定一款产品投放之前先明白以下这几个问题:

这个产品和同行比较有什么差异化?

我这个产品的卖点是什么?

这个产品匹配消费者的人群画像吗?

老客户为什么要选择这个产品?

自己使用这款产品的时候有没有什么需要升级的地方?

产品是核心竞争力,是用户为你真正创造价值的第一步,产品是和用户一起长大的,好的商家甚至能在私域通过用户反馈倒逼自己的供应链,让自己的品牌二次升级。

三、和用户之间的交互(1)和用户的交互程度直接决定了用户的信任度、活跃度还有留存率,在整个私域项目里有些承上启下的作用。

(2)交互要遵守微信生态的规则,过度营销、过度放大客户痛点引导成交、发送违规内容引导成交、吹嘘产品引导成交等,都有可能直接导致整体崩盘,有很多商家做私域就是踩在这个坑上起不来的。

(3)交互的节奏点很重要,根据自己的产品复购周期、特质、节日活动和大促活动制造交互机会,在交互过程中整理用户需求,为下次交互制造话题。

四、会员体系的个人看法会员体系能直接影响用户的生命周期,是品牌对老客户的专属服务。

但它不是一步到位的过程,是商家根据数据模型、用户需求,以及自身情况一步步优化到完善的过程。

个别商家在数据模型还没有出来或者优化完善之前就把会员体系做好了,到后面服务的东西和用户所需要的不匹配导致整个项目节奏被拖慢。

会员体系前期可以简单一点,以一些简单的会员权益和为主,但服务要让客户满意。

五、私域打造IP人设是否还那么重要现在的商家都把粉丝沉淀场景从微信往企业微信的方向转短视频平台的人设可观看性、可信度、趣味性都更强,而朋友圈的内容太杂导致用户对内容质量的要求越来越高。所以,私域里要不要做人设,做什么人设,企业根据自身情况考虑。

六、裂变的一些建议(1)在私域体系不够稳定之前不建议做裂变,因为裂变过来的用户人群画像很可能没那么精准,导致运营的时候有很多不确定性。

(2)做裂变的两种逻辑,一种就是LTV逻辑,利益点引导老客户拉动新用户,维护沉淀并引导成交让客户变成自己的老客户。还有一种就是ROI的逻辑,主要的应用场景就是拼团裂变,做任务送福利产品和红包,福利产品要和新用户拍下的商城产品一起发货(主要用于大促活动,如果有高价值的福利产品满足用户需求可能有意想不到的效果)

(3)做裂变之前考虑清楚自己当前的私域规模和体系是否已经成熟到只有用裂变才能更近一步。

(4)你给用户提供的价值、服务和品牌影响力能否驱动用户帮你传播。

最后,做好私域每个环节落地一定要严谨,其中有一个环节出错都可能直接导致你的私域成本、客户留存、产出严重受影响,甚至导致项目无法进行,从而与自己的私域目标和阶段性目标相差太远。

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3、利用企业微信做私域运营时有哪些技巧?

企业微信私域运营的技巧有很多,以下是一些常见的技巧:

1. 设置员工信息-建立社群-引流社群-社群运营-用户分层-风险管控 。

2. 提升每个号的权重也非常重要!对后续企业微信的个人号和企业扩容都是非常重要的。账号权重主要分为两个部分:账号属性和账号行为。

3. 企业微信+SCRM工具是目前最主流的私域运营方式,简单便捷又高效。

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