1、水果电商运营都有哪些技巧？

本人接触过不少做水果和生鲜的电商商家，总结了下他们的一些经验，就水果电商运营，个人认为有以下几个关键要素。

第一，果品供应链的问题。

1.水果电商运营离不开产品，水果产品属于时令性季节性很强的商品。我们要分析平台上其他竞争对手的果品，定位，爆款果品，价格等，然后根据自身供应链情况定位并充分了解自己售卖的水果品类及特性。不同的水果，采摘期，储存期，保存温度，最佳食用季节等这些直接影响到果品品质的因素也不同。选择自己最有优势的果品。

2.品质的稳定的货源（有订单来了有新鲜的果品发）+最短的供应链周期（从采摘到仓库再到消费者拿到手里，或是现摘现发，不会出现坏果烂果，物流在途中不会压坏等，同时要考虑到仓库的存放条件以及物流时效的影响，还要针对不同的果品设计最佳的包装方案等）是必要保障。这个是水果电商运营最重要的一环。直接关系到商家的服务品质和客户体验。果品的整个供应链保障好了，再就是怎么卖的问题了。

第二，果品怎么卖。

1.平台的选择。包括但不限于一种或以上的平台，可以多平台同时上线。多个渠道多条路。

2.文案的策划。重点突出自己果品的特性，从价格，新鲜度，物流，售后等维度找自己和同行相比最突出的特点，通过文字或图片或视频等形成生成适用于各平台推广的素材。

3.推广及营销方式。任何平台的电商销售，都要先了解自己类目的相关规则及个平台的营销活动。这个过程是动态的持续的，比如包括对竞品果品的分析，自身的营销活动数据分析，不同的推广及营销方式对自己销售和流量的影响，售后问题的侧重点和比例，买家秀客户评价对转化率的影响，折扣的最佳投放时机等。个人觉得果品类目就一个字，要快。任何新的卖点或活动上线都要先人一步。不能跟着别人怎么卖我们就怎么卖。

不要忽略线下渠道，果品的电商销售其实和线下的关联性极强的，线下引导，线上消费。这个方式就比线上的营销方式更多了。可以去网上找找这类引导案例。

第三，客户数据分析及客户维护

不管是什么类目的电商，做好客户数据分析和维护都是很重要的。建立自己的客户数据库，按人群，适用者，地理分布，果品购买频次和消费能力等做好客户标签，等数据积累到一定程度，就可以按大数据的客户标签做定向销售以及各种新果品推送，试吃等活动。

以上是个人建议。希望对你有帮助。谢谢。

2、水果店生意越来越不好做了，想做一个水果商业社群，该怎么做？

不做社群，无商可做

传统的做水果销售手段越来越难，很多水果店老板也意识到这一点，也意识到要转型，所以水果社群营销成为当前水果店运营的一个大趋势。“水果+社群”应该怎么做，从哪里下手呢？

一、工具先行：

专业社区团购系统可以帮助商家搭建B2C线上商城，商家可以从系统后台将商品快速覆盖到社区店，然后将商品信息推送到各个社区微信群中，向社区居民进行推销；社区团购系统从实际层面解决传统社区零售模式下订单、配送、备货、提货、售后、结算等环节带来的一系列痛点。

二、实施步骤：

1、场外宣传。选取好周边的目标社区，计算好人流量比较集中的时段，可以摆摊作广告宣传，先在社区中树立一个名牌，让居民知道你在做什么。

宣传摆摊时，要记得带上自己的主打水果产品，为了吸引顾客，可以以免费赠送一两种样品的方式来作推广。

2、经营模式。因为社区水果团购跟其他普通的水果店经营模式有所区别，所以在宣传单上要写好每周什么时间出团购信息，以及如何拿货。

3、价格策略。做社群，就需要性价高，这样才能长期留住用户。

4、建群。前面说到免费赠送，但前提是需要扫码加群，这样会积累一部分的用户。

5、朋友圈集赞特价。让“曝光量”为店铺吸引社区的用户。

6、经营微信群。定期通知，写好每种水果的品种、数量、价格、重量等。

7、“拼团销售”。一个人买不了怎么办?拉朋友一起买，朋友一时拉不着怎么办?老板在群里帮你找团友。

8、微信群限时特价。给群里的用户一些福利，12点之前某某水果特价，先喊“要”者先得。

9、增值服务。除了这些玩法，再增加一个特别符合用户体验的操作模式：送货上门，把顾客的需求的方便做到极致。

10、维护用户。都记录好每个用户的订购单，同时对于经常购买的客户，可以定期送一些小礼品。增加转介绍的机率。

三、总结

1个人卖水果，效果是比不过10个人、100个人卖水果，这就是社群的力量，社群能使传统商业模式中的“薄利多销”快速实现！而水果店的另一大难题“水果损耗率”也随着社群的发展而降低。社群早已有之，而在互联网时代，随着各种社交软件的出现和普及，商业社群可以打破时间、地理位置的限制，从而形成独特的“社群经济”。当然，最重要的是，玩转社群之前，有一个好产品作为前提和基础。

3、新手卖水果怎么起步

1.先去找一个好的店面

开店选址的时候多去调研一下环境，水果店对地域的依赖非常大，不同的地域消费能力及消费需求有差别。开水果店是很难将水果卖到10公里开外的客户的，大部分客户都在5公里以内，在5公里内的人群消费能力，需求需要注意，每个地方都不太一样，前期就是要去了解客户。

2.梳理一下自己大概要学习的内容

运营水果店就是在不断梳理自己的开店流程，有很多新开水果店的店主非常的勤奋，说开水果店很简单，一点都不简单。他们每天都在背，抄水果的上市时间，产地，营养价值，为的就是在顾客来的时候，能够很清楚的介绍一下水果，一两句话的介绍，都能产生出顾客对你的信任，因为代表了专业。

3.要学习哪些不懂的就动起来去执行

开水果店是一个慢热行业，开水果店要懂很多东西，这些东西都需要时间熬出来才能懂。当想开一家水果店的时候，先看看自己懂得什么，懂不懂拿货？懂不懂水果店运营？懂不懂选店面？懂不懂自己的顾客？如果这些都不懂，就去开就比较吃力，什么都不懂可以去学，去看，去总结，去问。看看别人发的总结经验多了解一下，多去别人家的水果店看看，去批发市场看看，去空出的店铺看看，平时多做功课，做好准备，后面自己开店更加的顺手一点。

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