1、如何做好沙拉轻食外卖？

要想做好轻食外卖，需要注意以下几个注意事项：

一：要有互联网餐饮思维

互联网的核心是流量，餐饮的核心是餐品品质。只有把这两点都做好了，才能真正的把店做好。

先说流量

区别于传统餐饮，轻食外卖店铺在选址时不需要找临街人流量大的地方（临街店铺成租金成本高），一个轻食店的覆盖区域大概是方圆三公里，我们只要保证店铺的覆盖范围人口密集度足够高就可以了。一个店铺周围的人口密度（年轻人口）决定了该店铺单量的上限。这里说一个非常简单的做区域体量调查的方法，先用百度热力图锁定人口密度高的区域，再打开外卖平台定位到该区域做统计该区域轻食体量。

店铺选址只是决定了以后店铺的流量上线，但至于在该区域咱们店铺能做多少单，更多的是取决于外卖平台运营能力，一个店铺曝光（流量）的多少有多个维度组成，最主要的考核因素有店铺销量、营业额、入店转化率、下单转化率、复购率、店铺评分、营业时长、活动力度等，需要有专业的线上运营人员才能做好。

轻食外卖店做的就是一个流量生意，流量是我们的生命线，我们所做的所有营销运营都是为了最大程度的获取更多的曝光（流量）。

餐品品质

曝光（流量）是我们获客的前提，但一个轻食店铺最终是否走的长远，还是看店铺的餐品质量。餐品质量主要体现在老客的转化率和复购率上面。相比于其他餐饮品类，轻食沙拉是属于同质化高，易标准化品类。现在市面上绝大多数的轻食店的餐品技术及口味几乎都一样。这几年，轻食行业飞速飞速发展，轻食外卖门店激增，轻食消费者以后对餐品质量的要求也会趋于理性，更多的会往口味差异化和高餐品质量要求的方向上发展。这也是我们我们黄白绿轻食始终坚持用自己独有肉类腌料和酱汁配方的原因。

2、帮你整理微信运营思路，最好的体现就是做一个思维导图...

今天我们来专门谈一下微信运营。有些一直做微信的小伙伴可能发现了微信号、公众号的粉丝数量、阅读量、分享转发量一直在下跌，微信的点击率曾经从30%上升到50%，而现在可能不到3%，微信的红利已经逐渐在消失。即使没有这些数据，我们也可以感受到现在打开微信的时间越来越少了，很可能有一天微信会被一个新的东西替代，但不可否认的是微信的爆点还是存在的。只不过用户对公众号的要求越来越高，越来越挑剔，所以就要求我们花更多的时间来打磨内容，向用户呈现更好的东西。

那微信到底该如何运营呢？

我们先来看一下微信在整个运营中所扮演的角色。

实际上微信扮演着3种角色，它是渠道运营的一种，可以把内容分享到朋友圈，使更多的人来关注，拉来流量，微信是一个很好的营销渠道工具。

微信作为产品运营也很好理解，微信对所有APP都开放了链接端口，在微信上就可以实现很多产品的功能或者产品展示，很多人都在说要把微信公众号的内容当成产品来打磨。

微信运营实际上也可以做用户运营，因为微信的后台可以接入多客服，我们可以利用这一点和用户进行一一的沟通。

那微信运营到底分为哪几个部分呢？

公众号的第一步就是平台定位，它包括对用户进行一个画像从而确定它的功能和风格。比如我们都在智营销，它是针对从事互联网工作的人，他的功能就是分享各类运营干货，开展线上线下的干货讲座，风格比较倾向于学院风。

微信的内容运营，全部梳理出来大概包括平台简介、自定义回复、菜单、标题、正文、排版、引导关注与分割线、二维码、单图文或多图文的发送、发送时间等，都需要我们细致的梳理。

用户运营这一部分我暂时将其分为3块：

建立微信群，聚集产品的忠实粉丝；

定期讲座分享，群内活动或线下沙龙；

用户分组，内容精准推送。

微信运营渠道实操

运营推广是重点——微信到底该如何增粉？它有哪些增粉的渠道运营方式？

微信的运营推广分为两大块：

微信自身功能的运营推广

通过一些其他渠道对它进行推广

1.一些除了微信自身功能以外的推广方式

一般包括数据库营销、seo、社群导流、社交媒体导流、新媒体运营、广告、公关、人员、促销等推广方式。

数据库营销我目前只接触到两种，一是通过短信，二是通过e-mail。

通过短信的这种拉新转化率较低，这种渠道适合后期的客户维护，比如双12来了，我曾经购买过产品的网店给我发信息提醒降价等。通过邮件这种方式我们也试过，转化率也不高，一般来说只有1%-10%，这要视产品而定。

SEO是通常所说的搜索引擎营销，在前期他的作用就是品牌曝光，他的效用主要体现在后期，当品牌曝光到一定阶段，SEO的效果相当于到了一个爆发点，到时候是非常有用的。

社群导流简单来说就是通过在QQ群、微信群发一些相对较软的广告植入，通过链接把大家导入自己的公众号，需要注意广告内容的创造性，还需要平时注意对QQ群、微信群的群的积累。

社交媒体导流，顾名思义，就是微博里的大V，微信里的大号推荐，平等小号的互推，论坛、贴吧、豆瓣、脉脉等。社群和社交媒体导流这两个渠道都是从量的慢慢积累起来的，如果内容很切合的话，一般来说可以很快的增加粉丝。

新媒体运营主要就是微信内容的创作和多个微信号之间的互推，现在都在讲要把内容当做产品来做，好的文章段子是可以极大的提升关注度的，但这是一个慢慢积累的过程。而且新媒体运营是属于拉新过来的用户，还是需要用户运营把这批数据转化出来，所以新媒体运营订单的转化也是一个需要重视的问题。

现在的地铁、公交、电视、视频、报纸、杂志等一些媒体，互联网公司前期是不需要花太多钱砸在这些广告上，很多公司花了很多钱来做这个，结果对实际的订单或者增粉还是比较少，因为这是需要有一定的种子用户之后再来砸钱投广告争取市场份额，因为广告主要为了品牌的曝光，这是在比较后期需要做的，前期我们还是把资金投入到更需要钱的地方。

公关这一部分我分了三块，一是权威媒体的报道，二是异业合作，现在很多公司都有商务拓展，跟其他公司达成一些战略合作或者流量的置换，三是活动的开展等。

人员主要是地推团队推广与合作方用户导流，比如许多公司都在招校园大使等。

促销就是团购、众筹等。

2.微信运营渠道实操

现在有许多才成功的案例大家可以自己去学习，但并不是每一个分析透彻了就能够复制成功的经验，所以我对一些案例也只是粗略提起。希望通过听课大家能对整个营销思路理清一些头绪，通过对整个大方向的掌握去对整个运营渠道进行不断创新，发现更多的运营手段。希望大家听过之后都能有所收获。

“一问一答”

Q：老师，我想知道最有效的留存粉丝的方法，我们后台有二十多万粉丝，但文章阅读量一般都只是一万多，偶尔会有个小爆款，也只不过三四万。

微信公众号若要增粉需要两个方面，一是内容，二是渠道。微信公众号的文章阅读量基本都是这样，只有10%左右，甚至更低，而如果要提高整个文章的阅读量，我觉得要做好两个方面，一个是内容，一个是渠道，更好的对内容进行打磨，然后积累更多的渠道。

Q：如何去找寻适合自己用户的微信渠道呢？/老师，如果想通过微信做一些活动，一般什么样的活动是粉们最喜欢的？

这需要对自己的用户群体进行分析，然后设计出比较切合的内容，渠道上可以通过多元化的渠道去尝试，不断的试错，经历这样的一个过程，才能知道自己的用户最喜欢什么。

Q：在微信群里如何让僵尸粉活跃或者参与起来？

除了朋友之间的一些微信群，我们不可否认每一个微信群里都有僵尸粉，这是必然的，他们通常不说话或者可能把这个群屏蔽了，但因为某些原因不会删除掉，在我们进行活动的时候要注意两个问题：第一，我们活动的目的是什么？是为了促进这个群的活跃还是为了从这个群里转化出订单；第二，僵尸粉是可以被调动起来的，我们可以根据自己的用户画像通过多种方法进行尝试，带动整个群的气氛。比如有一个社群是首先做达人秀的，各种老师来讲课，发现讲完课后群里很不活跃，然后他们就让群里的每一个人都有一次当老师来分享的机会，这样就调动了整个社群的积极性。

现在许多新媒体工作的小伙伴，都喜欢用思维导图来制作方案，给领导看后效果也不错，有需要的小伙伴可以加我微信，免费给大家提供一波运营思维导图。

对于整个营销的看法、就是思路要清晰，不清晰的的话所处的高度是很难提升的，特别是很难去创新。能体现思路最直观的就是做一个思维导图，老板看后也觉得最直观，剩下的就是落地执行了。

3、想开一家沙拉轻食外卖，通过微信点单，有什么好的营销

4、如何做好微信公众号运营

要明确平台是要提供什么服务的，根据平台定位找准目标用户群。

公众号定位就是确定要扮演一种什么样的角色，这个角色一定是和你的品牌、产品类型是相匹配的，同时是受目标用户群体的喜爱的。

一旦定位，就不能随意更换你的角色。对于公众号来说,包装指的是将公众号的名称、关键词自动回复、公众号简介、公众号菜单栏等等基础方面设置好,其文案风格同样要和角色定位相匹配。

公众号运营一定要养成统计数据，做数据分析的习惯。通过数据分析能够直观地找出存在问题，及时的进行优化和调整，有利于更好地做好公众号运营。

5、现在微信店铺好做吗？

您好，干什么都不大好做，需要努力去做。

微信是直接在网络上沟通的工具，微信不仅可以在线沟通使用，同时还可以在线分享信息、开通微信店铺。

微信是一个自媒体店铺，微信是面对熟人开通的帐号，想要把微信店铺做好建议注意以下几点事项：

一、粉丝

很多人微信上的好友都是认识的朋友，对于开通店铺的帐号或是直接在线分享产品图片、信息销售的微信号要注意把握尺度。

微信熟人多了销货自然是件好事，但是如果没有那么多的好友，可以定时在线添加陌生好友或是导入陌生朋友入微信帐号内，但切记不要在添加好友后立即分享产品信息或是群发信息，会造成直接投诉或是屏蔽、拉黑的现象。

二、店铺装修

在把粉丝加足后，接下来开始整理店铺，也就是要把店铺做精致一些，逼格高一些、给人更多的正规印象等。

可以从店铺的整个风格，产品分类，产品标题，产品详情页，产品价格，服务客服等细节点出发去调整操作。

三、定时在线互动

微信本身是一个以移动端为主的工具，建议定时在线进行查看朋友圈消息并给对方做适当评价、点赞等，这样方便日后自己在分享产品信息时，或是发布活动时有朋友来捧场给予更多的支持与信任。

四、规则

多了解微信店铺的规则，多了解微信上的规则变化，同时及时增加店铺的优化力度。让产品在微信店铺有一个很好的排名，展现，同时增加转化率。

网络虽然是虚拟的，但是居于人与人之间的信任基础上的，切记不要随意在线发布不当的言论或是不正面的消息会导致他人对自己的可信度的降低以及对操作者人品的不认可现象。