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早餐店市场不断扩大,想要店铺更好的发展不仅需要好的经营,适当的策划活动吸引消费者也是十分重要的,对于投资商来说,在开店前了解早餐店怎么做活动十分有必要,那么接下来就随着小编一起来了解看看吧。
早餐店怎么做活动
早餐店开业可以通过促销活动的方式来吸引人,早餐的成本并不高,所以主要以比较实惠的方式来举办活动,具体为:
1、打折促销。打折是一些店开张常用的手法,这种手法适合很多没经验新手或有经验的师傅都可以,你可以根据实际情况打8折,5折、或全场半价,或开张1元一份等,从而吸引顾客就餐。
2、免费送豆浆或饮料。在搞活动时可以做吃早饭免费送豆浆或饮料,虽然这个优惠力度不是很大,但适合一些没什么经验的新手开店,而且相对成本要低很多。
3、开张当天免费吃。开张当天免费吃,这样的促销力度是最大的,但前提口味一定要好,这样不但可以营造开张爆满的气氛,而且更快达到口碑宣传,增加回头客。
早餐店的优势
优势一:只要有人的地方,就要吃早餐,早餐是一天当中 重要的一餐,人人都需要,尤其是现在的人生活节奏快,很多人都没有时间自己做,几乎都是在外面买早餐吃。
优势二:做早餐,操作简单,出资少,回报又快又大,只要肯吃苦,掌握好的技术。
优势三:经营场所选择多,如学校旁,医院旁,工厂旁,超市里,商业街,食堂里等等。消费人群也是广泛:上班族,学生族,老人儿童,民工等。
早餐店怎么引流推广
一、买包子送豆浆
对于刚开业的早餐店,可策划一些买就送的活动来吸引周边新客户。例如,在早餐店门口立一个易拉宝或打一个广告牌,买3个包子送1杯豆浆。豆浆的制作成本很低,通过赠送豆浆的活动不仅可为门店引流,还可以带动包子和其他商品的销量。
二、推出会员模式
对于想要快速引流获取新顾客的早餐店,推出会员模式是很有必要的营销策略之一。例如,早餐店老板可推出有一个月期限的会员卡,售价66元,办理会员的顾客一个月内每天都可以来店领取一份早餐。会员在一个月内只要来店领取10次早餐就比较划算,也更愿意办理会员。不仅如此,店家还可以提前收款回笼资金。
三、装修门店门头
一个有吸引力有设计感的门头画面,可以在较远处就吸引到顾客从而在众多竞争对手中脱颖而出,为门店引流和营业业绩提升起到至关重要的作用。因此,店家要规划好门店定位,有门头设计的想法后再进行装修,一个有辨识度的门头或店名可进一步加深顾客对早餐店的初次印象。
四、可堂食可打包
小区周边的早餐店较多顾客是退休的大爷大妈,他们送孙子孙女去上学,或去菜场买菜的路上都会吃个早餐。早餐店只要有一个店面,摆放几张桌椅,就可以吸引更多顾客来店消费,从而带动门店的客流。
五、不卖隔夜包子
早餐店所售卖的包子、生煎包、酱香饼等食物都是现做现卖、现买现吃的。因此,老板在准备食材时就要预估好第二天商品销量,既可以确保商品可以全部销售完,又可以向顾客传达只卖新鲜的商品,更不会卖隔夜包子。按照不卖隔夜商品的营销模式,就可以打出现做现卖,数量有限,售完为止等字样的广告。
早餐店经营的技巧
我们开一家早餐店最主要的是选择位置,一般来说早餐店面距离一些大型的商业区比较近的话生意会很不错,当然在小区比较集中的地方开办一家早餐店也是很好的,那么经营起来有什么技巧呢?我根据自己的经验和大家分析一下。
第一、早餐店一般是早上经营,但是我们的房租不会只收你早上的,所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖,我建议我们可以做一个快餐饮食,快餐和早餐一般投资不大,做起来衔接性很好。
第二、你的早餐店必须有一定的特点,具有自己的特色是一个很不容易的事情,好吃其实就是一种适合地方风味的特色,这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味,那么你的生意就会很好。
第三、价廉物美是消费者的最爱,所以你要在自己的食品上下功夫,做到既实惠而且价钱也适当,食品绝对要保证质量,保证口感,这样才是我们的经营之道,才是消费者喜欢的店面。
第五、开店要的是和气生财,所以你开的早餐店的服务态度一定要好,我们要对自己的客人宽容,给他们需要的服务,给他们需要的方便,我们要发自内心的照顾客人,这样你的店面口碑就会越来越好。
第六、最后你的早餐店一定要开的早一些,因为早上上班人很多,健身的人也很多,这时候我们开店比较早的话,自然会吸引很多的顾客,而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。
第七、早餐店的经营我们也可以采取【三五三】制度这是一种比较不错的国外经营机制,也就是说我们可以注重早餐的经营,同时注意三分午餐,和三分晚餐,这样你的生意会更好一些!
早餐店的促销方式主要有限时限量特惠活动,特定资格销售,独家赠品吸引客潮,现场制作、专属新鲜看得见。
一、限时限量特惠活动
在特定的时间段推出限量的特价产品销售,是一个拉升排队人气非常有效的促销手法。在天津比较火的一家连锁店,就经常使用这个促销手法。当新店开业、门店店庆、逢年过节的时候,该店一定会举办限时限量的促销活动。如:活动第一天,招牌饮品两百杯特价,一杯只卖一元,活动第二、第三天则是招牌饮品两百杯特价,一杯只卖一块半。
二、特定资格销售
常见的方式为,加入会员可获得赠品,会员消费享有特惠价,每一季都举办一场的“会员周”特价活动,回馈有会员资格的消费者。在活动期间,持有会员卡的消费者到门店可以免费获得赠品,店内售卖的商品除了宣传资料上的会员特价外,现场还会有更低价、更特惠的产品。
三、独家赠品吸引客潮
如果您可以取得独家的、稀有的、有吸引力的赠品,然后举办消费满额送或集点送的促销活动,就可以吸引许多消费者上门购物,甚至甘心排队等候。
四、现场制作、专属新鲜看得见
现场制作、半开放式、甚至是开放式的厨房在当下的餐饮业也都是常见的。现场制作这种方式可以提高消费者满足感与虚荣心,可以帮助商家即赚到了钱也赚到了知名度,如果可行的话,希望朋友们可以改变下操作模式,采用这种现点现做的方式,以迎合消费者的心理需求倾向。
早餐店开业可以通过促销活动的方式来吸引人,早餐的成本并不高,所以主要以比较实惠的方式来举办活动,具体为:
1、打折促销。打折是一些店开张常用的手法,这种手法适合很多没经验新手或有经验的师傅都可以,你可以根据实际情况打8折,5折、或全场半价,或开张1元一份等,从而吸引顾客就餐。
2、免费送豆浆或饮料。在搞活动时可以做吃早饭免费送豆浆或饮料,虽然这个优惠力度不是很大,但适合一些没什么经验的新手开店,而且相对成本要低很多。
3、开张当天免费吃。开张当天免费吃,这样的促销力度是最大的,但前提口味一定要好,这样不但可以营造开张爆满的气氛,而且更快达到口碑宣传,增加回头客。
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开店吸引顾客的前期工作:
1、悬挂横幅。悬挂横幅也是我们开石磨肠粉店时最惯用的手段,悬挂横幅营造开业气氛,这样可以让每个行人都知道店铺马上就开张了,为正式开业做预热工作。但一定要注意,悬挂横幅一定要在开业前几天就要悬挂。
2、门口放促销牌。可以在门口放置设计好的,促销广告牌。
3、派传单。可以开业前三天进行派传单,让更多的人都知道新店开张,并提前预备参加活动。
加微信好友说是早餐店的怎么说方法如下:
1、根据最近三个月内小区门口业主购买最多的早餐品类,你可以做一次营销。比如加微信免费送豆浆。加微信,免费送粥等等。
2、当小区业主买东西的时候,可以告诉小区业主或者做一个海报放在摊前,加微信可以提前预定,不需要等待,直接过来取餐哦。
3、也可以做一个海报放在摊前,加微信拉你进群,每天免费送早餐。然后在群里每天发个红包,领取最多或者最少的,或者最后一个数字幸运的等等,然后免费送一份早餐。
4、可以在摊前做一个海报或者热情的告诉小区的业主,加微信,可以微信预定免费送上门。
5、想办法进入小区的业主群,然后在里面多露脸,多认识一些人。因为这些小区都是有很多群,你可以进入更多的群。
6、跟小区附近的快递点、理发店合作。获取小区客户资源,方法你自己根据的优势及条件去谈。小区附近的快递点,理发店一般加的也有小区的业主。如果跟小区物业里的人有熟的,也好办。小区物业都有业主的联系电话。很多小区物业不知道把业主的电话都卖了多少次了。有电话了,你可以试着一个一个去添加。不过目前这种主动添加方法不是很好用了。因为现在很多业主不通过。所以需要方法和语言技巧了。
7、就是通过社交软件了,QQ群查找、微信搜附近添加人、贴吧等等,你可以去尝试一下。
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